안녕하세요. 40대 초반 워킹맘입니다.간호사로 15년 일했는데, 야간근무가 힘들어 낮 시간대 위주로 할 수 있는 창업을 찾고 있어요.기름·연기 많은 업종은 자신이 없어서 죽 프랜차이즈를 생각 중이고, 브랜드는 죽이야기가 가장 눈에 들어옵니다.집 근처에 곧 신축되는 종합병원이 있고, 다른 후보지는 대단지 아파트 단지 상가예요.요리는 전문적으로 해본 적 없고, 남편과 2인 교대로 깔끔하게 운영하고 싶습니다.실제 운영 난이도, 본사와의 소통, 수익(투자금 회수 속도) 측면에서 조언 부탁드립니다.